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　　 有些人常问：你去那里找那么多餐厅来写？答案是除了自己努力之外，还有许多读者来信建议，一间间去试。
　　读者李玉忠说很喜欢吃鱼蛋，看过我写“德昌面店”，认为另一家叫“明记面店”的做得更好，介绍我去吃。
　　“明记”在哪里？找得半天，在彩虹村地下铁站下车，找到了“彩龙酒家”，一问之下，才知道要穿过一条天桥才能到达对面“彩云村”，面店在热食中心里。
　　坐下来，第一件事叫碗鱼蛋。
　　人口。咦？
　　这味道非常之熟悉，绝对与“德昌面店”的一样，断定是同一个人做的。
　　“你们和德昌有没有关系？”问伙记。
　　回答说：“是两兄弟。其实我们这里才是师傅。”
　　李玉忠兄，你说一试便知输赢，这场战是打和的了，没有输赢。
　　大排档的租金较低廉，“明记”一碗鱼蛋卖１３块，比“德昌”便宜一块钱。

　　也可以一斤斤地外卖，鱼蛋４４块，牛九同价。墨鱼丸成本较贵，要卖到７２元，云吞则是５６。打边炉时请别在街市买那些死硬硬的贱价货。走远一点，去“明记”或“德昌”，有更高一层次的享受。
　　这里卖的鱼皮也好吃，分量很大，一碟可在“德昌”当两碟卖。炸得脆啪啪地，就那么吃已很美味，有些人喜欢拿去浸汤，也不错。即使以热汤浸过，也相当地爽口，但是要预先或早点去买，不然一下子售光。
　　辣油也是这里的特(se-dangjin)，不逊泰国指天椒酱，能致命。上瘾了不妨买一瓶回家，吃公仔面时便不那么单调，每罐卖２５元。
　　“明记”还有好处是生意由早上九点做到深夜二点。现在知道三更夜半要吃一碗好鱼蛋时，已有去处。