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罗富记

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“罗富记”是传统粥面店,有亲切感。
地址:香港皇后大道中144号地下

  面瘾大作,随便走进一家,是皇后大道中144号地下的“罗富记”。
  “罗富记”的摆设四四正正,干干净净,是家传统粥面店,一进门就有亲切感,不像一般扮怀旧的新潮店那么高窦。
  见到墙壁上写的“双肚面”,知道是用牛的两种胃袋熬成的,但也禁不住诱惑,要了一碟试试。
  虽然味道是普通的,但是面条还是不错,有香味,而且相当的爽脆。
  菜牌上有“银丝幼面”这一项菜,看价钱,是14块,而旁边的滑牛面、牛腩面只是16块一碗。一定是这碗银丝特别幼细,特别好吃。即刻又叫一碗。上桌一看,昏了,和刚才吃的双肚面的面条一模一样,哈,怪自己温笨自己。
  心有不甘,再叫一碗净云吞试试。进口,发现还是虾多肉少,但是加了大地鱼,味道比较“沾仔记’的好吃,虽然没有他们做得那么大颗。
  店主罗焯林走过来,细声说:“我很喜欢看你写的东西,这一餐让我请客好吗?”
   说完给了我一张名片,看小行字,原来他已经开了三家“罗富记”,另外两间分别在德辅道中140号和摆花街50号。除此之外,他还是“超邦投资有限公司”的董事长。哈,真不可貌相。
  我说:“请客免了,但是看到你的菜牌上写着“誉全镇,正宗师的小榄炸鱼球’,弄两粒给我试试好吗?我已经吃得太多了,不想浪费。”
  罗先生点点头,跑入厨房,过了一回儿果然捧出两粒炸鲮鱼球来,还有一小碟蚬芥酱,蚬芥酱很欺负人吃,吃不惯的觉得一股希奇古怪的霉味,即刻作呕,一旦喜欢起它,终身无条件地投降。“炸鲮鱼球”本身是否能够誉全镇?我不担保。但是蚬芥酱是美味的,谢谢罗先生了。