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太湖

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太湖海鲜城位于尖沙咀出林道14号。

地址:尖沙咀山林道 14-16号

电话:2369 9773

营业时间:11:00 a.m.-3:00 m

  一席龙虾海胆的全包宴:乳猪大拼盘、蛋白蟹网海胆、鲜虾酥盒、响螺翅裙炖鸡、金华双翡翠、清蒸桂鱼、银丝龙虾、一品鸡、银苗饭、全蛋面加甜品,十二个人吃得要打包的分量,要多少钱呢?

答案是1680元。

骗人的,第一个反应是:加什么啤酒、橙汁、服务费等等,没有两三千走不出来。

不不不不。这个价钱已经包括了加一成的小帐、茶芥、汽水六罐,还有原装入口的蓝妹啤酒六罐。

地点呢?在“太湖海鲜城”的九间店都能吃到。我去的那家在九龙尖沙咀山林道十四号,可以代客泊车,地方和布置都是上水准,不象旺角油麻地的海鲜店那么复杂。

以为便宜东西不好吃,但是他们第一道菜都做得不含糊,像清蒸桂鱼,用新鲜荷叶铺着,鱼上面有枸杞子、红枣和云耳、火腿等,滋味甚特别,看相也好。

蛋白蟹肉海胆;分量够,也真的有螃蟹肉和海胆,这道菜在其他地方吃,闲闲地也要两三百了。

看这家店的价钱绝对吓不死人,于脆多叫一大盘的海胆,请伙计以沙堡滚了一窝粥,把海胆投进去,吃个豪华得不得了的海胆粥,令旁边的客人都感到羡慕。

“太湖”到处有,一直没有缘分光顾,今晚去了,发现了我会成为常客的地方。

老板何先生的密食当三番的原则,用公道的海鲜价钱吸引,真是聪明的做法,客人被那些普通的海鲜店敲竹杠敲得多了,“太湖”才是应得的收获。

请外地客人吃饭,他们一到香港当然是说吃海鲜,但是一吃不三四千元埋不了单。招呼他们来“太湖”,怎么吃也吃不穷人。还有公司下班后,一群人去吃饭,“太湖”也是个好去处,反正大家都是熟朋友,先打个电话去订菜,有多少预算吃多少东西,他们店里会替你好好地安排。但是不能请大陆客,他们将路易十三当水喝,不贵不收货,不必请他们,叫他们去死算了。