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    星期天中午到处食肆挤满人的时候，不如去跑马地的“仿膳饭庄”试试吧 这里地方清净高尚。东西都还吃得过去，只是价钱贵了一点。
    “仿膳饭庄”有三家，我去的是在利园酒店对面，恩平道上嘉兰中心三楼的那一间。
      看见邻桌吃的上海粗炒面，扮相不错，即叫了一客，我最喜欢这一道简朴的食物，在上海的时候差不多每天吃：面、酱油和小白菜炒之。每客一块人民，朋友都说是黄包车夫吃的，我觉得津津有味，也许我前世是拉车的。
    “仿膳”的上海粗炒面功夫幼细得多，又加了些肉丝，味道没上海那么地道，但也吃得很满意。每客４５元，港一百已能换150人民，是上海价钱的六十倍了，当然我们不能这么算，斤斤计较，在香港就活不下去。
    吃京沪菜，点碟赛螃蟹，即可试出大师傅的功夫，这里的这道菜炒得极有水准，把碟上的蛋黄拌了之后也不觉一点腥气，是很难得的。

　　再来一些点心小笼包、锅贴和韭菜萎，友人喜吃煨鸡，添多一个嫩鸡煨面，每样试一点，都很可口。
总不能老是点便宜东西，同行的小孩子爱吃甜，来个蜜汁火腿，味道平凡得紧。
　　“仿膳饭庄”的老店在北京，创于１９２５年。早期只经宫传统糕点小食，后来致力于御膳，因此闻名。
　　在香港的“仿膳饭庄”里，一打开菜牌，看到的只是京菜和沪菜的集合，单举冷盘的例子，有花雕醉鸡、五香熏鱼、素鹅、鸡丝粉皮、西芹鸭掌、白切肉、油爆虾、拌海蜇皮、镇江肴肉、千层峰、抢虎尾和酱牛肉等，都并不是什么常吃的菜。
　　特别一点的名称是千层峰，抢虎尾是大蒜和鳝鱼背肉。
　　如果菜单的第一个名称不是北京填鸭的话，几乎完全是上海菜。要是你以吃御膳的心理上这家餐厅，就大错特错了。不过以新派上海菜去衡量，算是上乘。普通吃吃每人消费要一百五到两百。