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金饭馆

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“金饭馆”的布置简单清雅。
地址:铜锣湾勿地臣街I号时代广场食通天12楼
电话:2506   3288
营业时间:12:00am-11:00pm

         
    铜锣湾的时代广场,建立在一群旧楼之中,不熟当地地理环境的人,要兜圈子。乘地铁倒是方便,只要认定写着时代广场的出口走去,一定不会迷路,但是又要上楼下楼地绕道。
    它的11楼到14楼出现了不少新餐厅,今天试试标榜着新派沪菜的“金饭馆”。
    老板姓郭,是位面孔慈祥的长者,店铺由他两位公子郭立匡和郭立惠打理。郭氏兄弟本来做的是设计行业,但开餐厅是他们的嗜好,花时间在这方面多过正业。
    室内一切都是由他们布置的,楼顶高,简简单单的陈设,非常清雅。侍者领带西装,高尚中带着亲切感。食物的价钱也中肯,怪不得刚开张,已高朋满座。
    来这里吃饭的人多数是白领,有成群结dang<北京zheengffuu机房敏感词屏蔽>dang<北京zheengffuu机房敏感词屏蔽>dang的女士们和一看就知道管理阶层的夫妇,小孩子倒是少见。
    当晚叫的是红烧蛋饺,这是我在朱旭华伯伯家中常吃到的地道上海菜,做得不错,只是先入为主地认为吃过更好的。这道菜55元。
  雪里红炒百页,清清淡淡,雪菜味道进入百页的面筋中,相当可口。也是55元。
  看见邻座叫的榨菜肉丝炒面,也来一客,面条不粗不细,幸而不像广东面炒得那么干,此面30元。
  瑶柱豆板酥的瑶柱甚少,几乎看不见,但豆板酥的味道尚好。客人吃不完时,侍者换了一个精致的陶器小碗剩着,不霸桌位,可见服务的细心。
  至于五香烤麸,只有面筋罢了,没其他木耳之类的配料,要吃冷的也可以,吃热的话可关照一声就行。
  “金饭馆”说明是新派的,我们这种老吃客不能怪他们的味道不足之处,但客人九成以上是年轻人,他们初尝沪菜吃得津津有味。
  几道菜吃下来三百多块,论地方和服务是超值。如果要吃便宜的,时代广场对面有家“仔记”,二菜一汤,白饭任吃,十八大洋耳。